المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكبسه العجيبه


المودع
07-06-2004, 11:10 PM
:cool:المقادير:

1- دجاجة وزن 1000جم-
2-4اكواب ارز -
3-حبتان بصل مفروم-
4-4فصوص ثوم مدقوق -
5-بهار+هيل او حبهان + ليمون اسود + مكعب دجاج + ملح -
6-طماطم + ثوم + معجون الطماطم + بهار + ملح + نكعب دجاج -
7-الحشو:زبيب + صنوبر + بصل + ثوم + ملح + زيت .


الطريقة:

يوضع القدر علي النار ثم يوضع الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب الا ان يصفر البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب ويغطي لمدة 10دقائق .
يرش البهار والفلفل الاخضر +الملح+الماجي+الهيل+الليمون الاسود ثم يضاف الماء المغلي ويغطي الىان ينضج الدجاج ويغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة
الدقوس: يوضع القدر علي النار ويوضع به الزيت ويضاف الثوم الا ان يصفر لونه ثم يضاف الطماطم +البهار+الماجي+ ملح + معجون الطماطم
الحشو: يقطع البصل حسب الرغبه +يغسل الزبيب+يقلي الصنوبر +ويقطع قليل من البقدونس
يوضع البصل في قدر +يضاف الزبيب وقليل من الزيت ويقلب ثم يضاف البهار والملح والصنوبر ويضاف البقدونس ويقلب ثم يضافالصنوبر.
يرفع الدجاج ويقلي في الزيت حسب الرغبه .
يضاف الرزالي مرقة الدجاج الاان يتشرب ثم يغطي بالحشو ويغطي الاان يتم تقديمة ويزين بحلقات الليمون وبالعافيه

سنا الفضه
13-06-2004, 06:46 AM
شبعنا كبسا11111111111ت اخوي المودع:)

ودنا بشي خفيف ومايسمّن;)

عالعمووووووووم مشكوووووووور ويسلموووووووووووووو:D

دايم السيف
13-06-2004, 11:30 AM
وااااااااااااااااو


انا اموت في شيء اسمه كبسة

نجربها وندعيلك يامودع

hello brothers
15-06-2004, 05:24 AM
والله يااخ مودع الاخت سنا الفضه تقول شبعنا كبسات بالنسبه لي ولكثير من الناس لو احصل فطور..غداء..لطف..عشاء كبسه مااقول لاء....وهل هناك طبق افضل من الكبسه....لايوجد.. الاخت سنا بين عليها تحب المقبلات والاكل اللبناني خيي.......واذا عندك طريقة طبق ثاني فالحقنا به بس يكون معه رز...............وشويه من اطباق السلطه.............................

سنا الفضه
15-06-2004, 05:52 AM
اخوي براذرز
مافي الذ من المقبلات بانواعها...وخاصة( السلطات) صحيه للجسم
تبوله
فتوش
سلطة الروبيان
سلطة الكروم مع البطاطس
سلطة اللبن بالخيار والنعناع
وكل انواع المقبلات:)