المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق اليوم


المودع
07-06-2004, 11:32 AM
شوفوا شلون يسوون كباب الدجاج




مقادير الصلصة:

ملعقتان من صلصة الطماطم - ملعقة عسل - ملعقة من الخردل - ملعقتان من صلصة «وورسيسترشاير» - ملعقة زيت زيتون - نصف ملعقة بقدونس مفروم.

الطريقة:

قطعي الدجاج الى 12 قطعة متوسطة ومتساوية الحجم، ثم مدّي شحم الغنم بالشوبك حتى يتضاعف حجمه.

قطعي حبة الفلفل الى قطع متساوية الطول.

ضعي قطع الدجاج في أسياخ خشبية، ثم افصلي بين كل قطعة دجاج بقطعة فلفل وقطعة من قطع السجق، واختمي بقطعة من قطع الدجاج.

لتحضير الصلصة اخلطي كل مقاديرها في حلة صغيرة، ثم رشي بها أسياخ الدجاج.

حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، ثم اتركي أسياخ الدجاج تنضج بداخله مدة 15 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر.

رشيها بالصلصة وعندما تنضج أخرجيها من الفرن وقدميها مع الرز أو الكسكس .

صريح
07-06-2004, 11:39 AM
ياعيني ياعيني تسلم والله
هيا اشرحلنا الكسكس !!:p


ههههههه تسلم يالمودع