المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ورق عنب جنااااااااااان قليله فيه


عيون حزينه
04-06-2004, 03:53 AM
نبداء بسم الله

المقادير :....

* نصف حزمه بقدونس
* نصف حزمه كزبره
* 2 بصل اخضر
* 1متوسطة الحجم بصل عادي
* 3 طماطم متوسطة الحجم
* 1 فلف رومي اخضر < فلفل بارد >
* فلفل حار طبعاً على حسب الرغبه بس يهببل اذا طلع حااار
* دبس الرمان
* 3 فصوص ثوم
* بهارات <فلفل اسود + كمون + كزبره ناشفه + حامض الليمون + مكعب ماجي >
* 3 ليمونات معصوووره
* طبعا رز مصري اللي هواعتقد صن ويت مقدار كوب ونصف او على حسب الرغبه
* زيت زيتون
* نعناع ناشف
الطريقه :.....
+ اغسلي الرز جيدا ثم انقعيه في ماء حااار واتركيه جانباً <<اموت عليّ كع

+ تقطع البصله ثم تحمر على النار مع اضافة زيت الزيتون وتقلب الين تكتسب اللون الذهبي <<ابوك ياللغه هع
ثم يضاف اليها الثوم بعد تقطيعه الى قطع صغير ه ويحرك قليلا ثم تضاف البهارات معدا حامض الليمون ..
ثم تضاف اليه الطماطم بعد تقطيعها ويترك الى ان تذبل الطماطم ..ثم يضاف اليها ملعقه صغيره من دبس الرومان ويوضع
نصف ملعقه او اقل من حامض الليمون ويحرك ومن ثم يوضع البصل الاخضر والفلفل الرومي والفلف الحار ويترك الي ان تذب الخضروات ثم اضيفي اليها الكزبره
والبقدونس وعصير ليمونه ونصف ولا تنسين الملح ..واضيفي عليه الارز بعد نقعه واضيفي مقدار شاي من الماء ويترك على النار قليلا الى ان يتشرب الارز الما ء

+ خلاص الحشوه جاهزه لفي ورق العنب .<<بذمتك شي جديد انتي وجهك خخخخخخخ

+ احتفضي بماء ورق العب اذا كان من المعلبات الجاهزه <<لح د يستغرب ترى يطلع الطعم دماااار
واضيفي عليه كوبان من الماء الحار وملح وعصير ليمونه ونصف ونصف ملعقه دبس الرمان ونصف ملعقه من حامض الليمون
طبعاً كل ما كان حاااامض يسير احلى ..

بعدين رتبي ورق العنب في القدر وكوبي عليه الماء بس حاااسبي لا يكون الماء كثير ترى هالمقدار من الماء يمكن تحتاجينه كله ويمكن ما تحتاجينه كله
ويمكن تحتاجين زياده يعني على حسب ..
بعدين غطيه بورق القصدير ومن ثم غطاء القدر ومن ثم حطي على الغطاء شي ثقيل <<<حشى ما صار ورق عنب خخخخخخخخ


واتركيه الى ان ينضج وتعالي ذووووقيه شي خيالي ..

وصحه وهنا على قلوبكم

صريح
04-06-2004, 05:32 AM
ماشاء الله بالمنتدى طباخات :)

يعطيكم العافيه ان شاء الله

شيخة الكهيل
06-06-2004, 08:39 AM
اثنيييييين ورق عنب وصلحوووووووووووووووه:p

يسلمو دياتك عيون حزينه
بسس الطريقه طوييييييله حبتييييييييين<تلمحلك تسوينلها:p

***@الكنق@***
11-06-2004, 05:00 PM
كل هذه الحلاوه وتقولي عيون حزينه . انت عيون المها .عيون جميله وباين عليك ست بيت شاطره الله يوفقك والمزيد المزيد . فأن اقصر الطرق الى قلب الرجل بطنه . و كثري من الأكلات اللبنانيه ترى بطوننا صلبت من اكل الديره وسلامتك .

رومنسي بس منسي
12-06-2004, 01:59 PM
واللة هذا ماعاد ورق عنب صارت طبخة هنديه
عالعموم يعطيك العافية:D

وشكرا رومنسي بس منسي;)

دايم السيف
13-06-2004, 11:32 AM
والله انه جنان من جد


ولاتنسون اني احب الفلافل والحوامض


نجربها وندعيلك ياعيون حزينة

بنت الأجواد
16-06-2004, 08:37 AM
ايش الغزل هذا كله ياكنق:mad:

يسلموووووو عيون ما فيه احلى من ورق العنب

الباسل
16-06-2004, 06:42 PM
يعطيك العافيه عيون حزينه

احلى اكله عندي :p:p:p

تجنن تااااااخذ العقــــــــــل ;)




الباســــل ;)
ــــــــــــــــــــــــــــــ